今夜はハートランドビールを飲みませんか？

ハートランドビールをご存知ですか？

きれいなグリーン色の瓶がとてもすてきな
名作のビール。

メーカーはキリンで、ヱビスビールや一番搾り、
プレミアムモルツと同じ、麦芽とホップのみで
作られた贅沢なビールです。

以前に別のブログでハートランドビールについて
書いた記事がありましたので、こちらにも転記します。

以下、その記事です。

私が酒屋の修行をしていた西荻窪にあった居酒屋さん、
はるばる亭。

ここは得意先のひとつで、狭い店内（申し訳ないです。。。）
でお酒を所定の場所 に納めるのが、ほんとに大変でした。


（西荻窪倶楽部から引用）


夕方にお客様がいるときは、なおのこと。

そんなはるばる亭に、休日に飲みにいくこともしばしば。

大皿に盛られたおつまみはどれもおいしく、
お酒が進む、進む。。。

最初の一杯にたのんだハートランドビールの生が
とってもうまく、感動しました。

現在は、代替わりし、店主の高井さんのお店は、
西荻北、花屋さんとパチンコ屋さんの路地を北へ
直進３分ほどの場所にあります。

店名は「酒房高井」。
西荻窪に行く機会があれば、ぜひとも行ってみたい！
→酒房高井


そんな経験があり、実家に戻ってきてから自分のお店
でもこの【ハートランドビール】を扱うようになりました。


（キリンビールのサイトから、引用）


検索していたらハートランドビールについてのビデオ
があったので、ご紹介します。

なにより、グリーンのビンが素敵なんです。
これにまつわる話は、ビデオで！


（キリンビールのサイトから、引用）


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ワインを飲むとリラックスする？蒸留酒を飲むと攻撃的になる？

お酒を飲むとどんな気分になりますか？

リラックス、陽気になる？

または落ち込む、攻撃的になる？


どうやらお酒の種類によって
気分が左右されるかもしれない、
という興味深い研究結果が発表されています。


その調査結果はイギリスの「BMJ Open」
11月21日オンライン版に掲載されたもの。

英国の研究グループが21カ国の約3万人を対象
とした調査データを分析しました。


その結果、赤ワインやビールはリラックスした気分
をもたらす一方、蒸留酒は攻撃的な気分や涙もろさ
につながりやすいことが分かったといいいます。

その中で、
リラックス効果が最も高かったのは赤ワインでした。

赤ワインを飲んで攻撃的な気分になると回答した人
の割合は7.1％。

回答者の52.8％が「赤ワインを飲んだ時にリラックスする」
と回答。

ビールについても約半数の回答者が「リラックスする」
としていました。

研究を実施した英パブリックヘルス・ウェールズNHSトラスト
のMark Bellis氏は、「アルコール濃度の違いを考えれば、
酒の種類によって脳や情緒への作用が異なるのは当然である」
とした上で、「蒸留酒は早いペースで飲まれることが多く、
アルコール濃度も高いため、短時間で気分に刺激を与える一方、
それ以外のアルコール飲料は食事とともにゆっくり飲まれる
ことが多い。

こうしたことが今回の研究結果に影響しているのではないか」
との見方を示しています。


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超特お年玉プレゼント企画、お宝宝くじ当選番号の発表！

お客様への年賀状、昨年に出す予定が仕事で
だいぶ遅くなりこれから投函します。

その年賀状にお年玉宝くじをお付けしました。

今日が当選発表の日にちとお知らせしていたので、
順番が逆になりますが、当選番号を発表いたします。

当選番号はこちらです

なんと1等は5000円分商品券のプレゼントです。

当たった方はぜひ次回のご来店時に年賀はがきを

持ってきてくださるか、お電話でお知らせくださいませ。

ちなみに引き換え期限は

2018年2月末までとさせていただきます。

中沢酒店は、ご希望の時間にお届けするのはもちろん、

冷えたビールをご用意してお届けもできます。

クレジットカードもご利用いただけます。

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瓶ビールの空き瓶を回収しています

お住まいの地域で宅配している酒屋を
ご存知ですか？　

最近は瓶ビールを飲まれるご家庭が少なくなって
きましたが、ご注文いただいいて配達に行くとき、
空き瓶の回収をしています。


空き瓶は1本、5円の保証金が付いているので、
本数を数えてお客様にお返しします。

資源回収でゴミの日に出す手間がかからず、
まとめて処分できるので喜ばれています。


配達、ご希望の時間にお届けするのはもちろん、
冷えたビールをご用意してお届けもできます。


クレジットカードもご利用いただけます。


細やかに対応できるのが当店の強みです。


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御燗して飲まないお酒ご存知ですか？

以下のお酒の中でお燗酒として飲まれていない
ものはどれでしょうか？

①焼酎
②ウィスキー
③ビール
④ワイン


正解は？

③「ビール」


・・だってビールのお燗なんてないし・・・・

と、思いますか？

じつは「ブー！」

正解はすべてお燗で飲まれているのです。

焼酎のお燗はありますね。
ウィスキーのお湯割りも存在します。

ワインのお燗も「ホットワイン」というのがあります。

じつは、ビールのお燗もあるのです。

ベルギーのビールでお燗用に造られたビールがあります。

もちろん、ホットワイン同様、通常のものではなく、
スパイスなどを加え、お燗用に加工したものです。


実際に日本でも大正時代に居酒屋でビールをお燗で
出す店があったそうです。

ただ、この場合は通常のビールをお燗にしていたので、
味は大変マズかったそうで、続かなかったそうです。

記録として実際に残っているとか。


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この酒米は何でしょう？

今回は少しマニアックな問題を。
以下の酒米を当てて下さい。


★山田錦の母親にあたる「山田穂」がもと
★同じく山田錦の父親にあたる「渡船」を交配
★２００４年に品種登録を申請
★兵庫県多可郡多可町で契約栽培を開始
★２００７年、新品種として品種登録が受理される


さて、この酒米を答えて下さい。
ヒント：
品種名に酒の銘柄名がつきます


正解は・・・
「白鶴錦」

灘の大手蔵、白鶴酒造が開発した酒米です。


特徴は
・山田錦よりも心白が大きく
・稲の背が山田錦ほど高くなく、倒れにくい
・タンパク質の量が山田錦に比べてやや低い
・出来上がった酒はより味わい深い


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仕事のやり方、ここの勉強会で変わります。

今年の一月から月一回、東京神田で開催された
とある勉強会に参加しています。


きっかけは、自分のお店で宅配を強くしたい、
と思い検索していたところ、兵庫県のある酒屋
さんのブログやホームページを発見したのが
そもそもの始まりです。

配達を増やしたい、と思いながらこれまで色々な
セミナーや教材を買って、ある程度は行動をしていました。


しかし飽きっぽいし、すぐに結果を求めがちなところ
があるので全て中途半端。

また新しいことを探して、ちょっとかじる、のような
ことを繰り返していました。


先ほどの兵庫県の酒屋さんは、個人でこれでもか、
というほどにお店のアピールをしていて、
しかも元気に楽しく商売をされてい感じがして、
なんとかお会いしたいなぁ、と思っていました。


後々、この勉強会に入ってからお会いする機会がありました。

兵庫県のお店にも行き、そこで何年間もこの勉強会に
入ろうかどうしようか迷っていた、という話を聞く
ことが出来ました。


こんなにすごい先輩でもそんなことがあったのか、と。

入ってからはガラッと酒屋という枠を取っ払って、
お金儲けにフォーカスし、色々なことが出来るように
なったのを見たり聞いたりしました。


かくいう私は酒屋だから、こんなものだろうというのが
もういやというほどにしみついています。

もう何をやっても先が見えている、しかし子供も出来て
この先このままで良いのか？などと諦めモードで、
すでに参加している他の勉強会はどうする？
とはいえ何とかしなければ！とごちゃごゃ考えながら、
この勉強会に参加したのがほんとのところです。


入ってからは何より本気の人が多く、
とても刺激のあるまたとない環境だと実感しました。


週末、忙しい土曜日を丸一日休む、
しかも妻に子供達の世話を任せっぱなしになる後ろめたさ、
などを感じながら今も参加しています。


だいぶ前置きが長くなりましたが、
今まで商売について勉強する機会はありましたか？

ご自分で独立してお店を始められた方は、もしかしたら
何かしら勉強する機会があったかもしれません。


しかし、私のような２代目の立場、
長男だから何となく店を継いだ、
という方は全くなかったかもしれません。


今まで何となくやってきたやり方や考え方のままでは、
正直なところお店をやめることになるかもしれません。


現状維持で良い、
変わりたくないならそのままで良いでしょう。


そうではなく、何とかしたい、もっと稼げるようになって
自分の理想とするものを実現したい！と考えているなら、
この勉強会に参加するのはとてもすばらしい選択になる
と自信をもって言えます。


人生は選択の連続、
それが今のあなたをつくっています。

今後の人生、良い選択をしたいなら
こちらの説明会にぜひ参加してみてください。
↓
商売人の学校 公開説明会

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