淡麗辛口の正式な漢字は？

日本酒の味覚表現として使われる「淡麗辛口」

という言葉があります。

最近では「ビール系」の酒にも使われていますが、

じつは「淡麗」という漢字は正式な
日本語としては正しくありません。

では問題。

本来の「淡麗」は正式な日本語はどう書くでしょうか？

以下から選択して下さい。

①丹麗
②端麗
③単麗
④湛麗
⑤旦麗
⑥壇麗

正解は・・・

②端麗


これが正式な漢字です。

しかし、１９８０年代の清酒ブームの中で新潟酒を

代表する澄み切った味覚を表現するために「淡麗」

という漢字が使われはじめ、現在では「淡麗辛口」

という漢字が一般的になりました。

 

また「豊醇」もそうです。

日本語としては「芳醇」の方が正しいんです。

商標や銘柄などで一般化したため、今では「豊醇」

という漢字が一般的になっています。

日本酒の銘柄や味覚が漢字を変えたんですね。
 

すごい力だと思います。

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もう二日酔いはうんざり！なあなたへ その１

頭ガンガン、気分ムカムカ、目はうつろ・・・・・
あなたもこのような体験はしているはず。

そこで、このような二日酔いをしないためのお酒の飲み方
についてをまとめました。


その１、お酒をチャンポンしない！

通常だと、ビールで乾杯してその後日本酒、そして焼酎、
その後２次会でウイスキーの水割り、カラオケでカクテル！
これは二日酔いへ一直線の飲み方。

できるだけ、お酒を混ぜて飲まないことがポイント。

例えば日本酒なら最初から最後まで日本酒を飲む。
焼酎なら最初から最後まで焼酎を飲む。という具合。


その２、タンパク質を多く取りながら飲む！

悪酔いの原因は、アルコールが体内で分解する時に出る
アセトアルデヒトという毒素のせい。

これが体内に残っている状態が二日酔い。

ということは、このアセトアルデヒトを極力出さない
ようにするのがコツ。
それには新鮮なタンパク質といっしょにお酒を飲むこと。

よくお酒を飲む前に牛乳を飲んでおくと、
悪酔いしないといいますが、実はこれはホントの話。

ただ、飲みすぎれば同じです。。。



その３、飲みながら水分をたっぷり取る！

これは意外な秘訣ですよ。

お酒を飲みながら水をたっぷり飲むこと。

これは体内でのアルコールを中和させ、
かつ代謝を活発にさせるのが目的。

これだと比較的酔いもゆっくりで、心地よい酔いが堪能できる。


その４、飲みすぎた！と思ったら？

飲みすぎた！明日は二日酔いだ！と思ったら、
まずは果物を取りましょう。

特に効果的なのが柿かりんご。

これらの果物には二日酔いの原因である
アセトアルデヒトという毒素を体内で分解
してくれる独特の酵素を持っている。

だから、飲んだあとは果物をたっぷりと食べること。

ただ、飲みすぎれば同じです！


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練馬区・板橋区で足腰が弱くなってきて買い物がおっくうになってきた方はいませんか？

最近めっきり足腰が弱くなり、スーパーなどでの買い物

がおっくうになってきていませんか？

特に重たいもの、缶ビールケースやお米、お水などは車で
買いに行っても、うちの中まで運ぶのって結構しんどいですよね。


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食パンと牛乳、朝食の定番というご家庭も多いでしょう。

この農協牛乳、味わいが濃くてほんとにうまいよ、と評判です。

食パンと牛乳、お客様から持ってきてくれるかな？と

頼まれましたので、共にお店には置いていませんが、

ご近所のお惣菜屋さんなどで買ってお持ちしました。

そのためお値段は手間賃含みますので、スーパーなどより

高くはなりますが、お水やお茶のペットボトルなどと一緒

に納品し、喜んでいただけました。

この他に野菜なども近所の八百屋さんで買ってから、

一緒に納品できます。

買い忘れ、買い物が大変な時など
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プラモデルを作るなら新宿西口へゴー！

プラモデル、

大昔は近所のおもちゃ屋さんで買っていました。

たまに遠くにある、と言っても自転車で30分くらい

のところにある模型専門店に行って買っていました。

模型の箱がずらっと並んでいるのを見るだけでも、

とてもワクワクして楽しかったのを思い出します。

最近はなんでもインターネットで買える時代。

そうはいってもやはり実物をみて買いたいな、

と思い調べてみました。

その中で新宿が模型の町と呼ばれているらしいことを知りました。

といいうのも、

模型を扱っているお店がたくさんあるから。

中でも下の三つが有名どころとか。

・ヤマダ電機LABI新宿西口館
・ヨドバシカメラ新宿西口本店
・模型ファクトリー

ヤマダ電機LAB新宿西口館は、圧倒的な品揃え。

中でもガンダムのプラモデル、通称ガンプラがすごい。

ヨドバシカメラ新宿西口本店は、マニアックな部品が

たくさん揃う、そしてスケールモデル、戦車や戦艦、

車やバイク、鉄道模型、などが豊富とか。

最後の模型ファクトリー、

ここは新宿マルイアネックスの7Fにあります。

ここは模型を作るニッパーやデザインナイフ、やすりに

ピンセットなどといった基本工具が借りられ、なんと！

誰でも使える製作スペースがあります。

そして、塗装ブースもあるとか。

あこがれのエアブラシを使って塗装ができます。

以上、日曜版でした。

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上品な甘さのある日本酒で仕込んだ日本酒

出展：華鳩

通常の日本酒は米１００に対し、水を１３０使いますが、
貴醸酒の場合は米１００に対し

★水７０と酒６０

を仕込み水として使うのが特徴です。

さて、この「貴醸酒」という名称、
じつは商標登録がなされており、
どの蔵も以上のような製法で造ったからといって、
「貴醸酒」の名称を付けることはできません。


まず「貴醸酒」の商標登録をした蔵は、
貴醸酒で有名な広島県呉市音戸町にある


★榎酒造（代表銘柄＝華鳩）

です。

この榎酒造が主催している貴醸酒協会に加盟して
いる蔵しか「貴醸酒」という名称は付けられないのです。


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ワイン農家出身の外国人相撲力士

大相撲初場所が終わりましたね。

さて、以下の外国人力士（元力士含む）の中で、
実家がワイン農家の力士が２人います。

それは誰か？当てて下さい。

①琴欧洲（ブルガリア）
②魁聖（ブラジル）
③黒海（ジョージア）
④臥牙丸（ジョージア）
⑤栃ノ心（ジョージア）
⑥照ノ富士（モンゴル）

正解は？・・・・

④臥牙丸（ジョージア）
⑤栃ノ心（ジョージア）


とくに今年初場所で優勝した栃ノ心は１３歳
のころからワインを飲んでいたそうです。


ジョージア（グルジア）はワインも有名で、
グルジアでは昔から自分のところで造った
ワインは子供でも飲むのが普通だそうです。


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