6月のニュースレター、完成しました。

6月号のニュースレター、完成しました。

来週中には、お手元にお届けします。

よろしくお願いいたします。

ご近所で日本酒・ビール・お水・お米を
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東京都練馬区の三笠屋中沢酒店です。

■当店の住所、電話番号などはこちらです
〒179-0073　東京都練馬区田柄2-1-26
TEL 03-3977-4139
FAX 03-5967-1254

お気に入りの日本酒が選べるようになります

日本酒と聞いて、どんなイメージがわきますか？

オヤジくさい？
二日酔いする？
においが嫌い？
など、普段飲まない方は特によくないイメージがあると思います。

4/29（日）に初めて開催する日本酒講座では、
たくさんある日本酒の種類を大まかに四つに分けて、
そこから味わいや合うおつまみなどをお話しします。

当日は日本酒、あて用の缶詰をご自由に試飲・試食できます。
お気に入りの日本酒を見つけてください。

詳しくは、こちらをご覧くださいね。
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ストアカ

4/29（日）に日本酒講座を開催します

日本酒、いろいろなタイプがありますが
大まかに分けて４つに分けられるのを
知っていますか？


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中国伝説の酒、千日酒！

昔、中国に狭希という酒造りの名人がいました。

彼が造る酒はものすごく評判で、一杯飲むと
なんと千日も酔い続けるという酒だったのです。

そんな狭希のもとに、玄石という酒が大好きな
男がやってきました。

玄石は狭希に「あなたの酒を飲ませてくれ！」

と嘆願します。

しかし狭希は「今仕込んでいる酒は熟成していない

のでまだ飲ませるわけにはいかない」と断わります。

玄石は「それでも構わない！ぜひ、あなたの酒が
飲みたいのです！」と言い張ります。

狭希はしかたなく「わかった！では一杯だけだぞ」
といい、玄石に一杯注いでやりました。

その酒を飲んだ玄石は「うまい！なんてうまう酒だ」
と、一気に飲み干し「狭希様、もう一杯お願いします」
と嘆願したそうですが、狭希は断わります。

そして

★この酒は一杯飲んで千日も酔えるのですよ！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

だから、二杯目が飲みたかったら千日後に来なさい、
といって玄石を帰らせました。

さて、自宅に戻った玄石は家に着くなりバタリと倒れて
しまいます。

驚いた家人はすぐに医者を呼びますが、
医者も手の施しようがなく「ご臨終です」と玄石が
死んだことを確認します。

それから３年が経ちました。

狭希は３年前にやってきて自分が造った酒を一杯
飲んだ玄石のことを思い出します。

「あれから３年経つが、彼はどうしておるかな？」
狭希は玄石に家に行くと「玄石は３年前に亡くなり
ました」といいます。

それを聞いた狭希は

「ワシが造った酒もたいしたもんだ。千日も酔い
続けるとは・・・・そろそろ墓場に行って彼を
起こさねば！」とその足で墓場へ行き、棺を開けると

「あ～あ、すっかり寝てしまった！」

と玄石は３年ぶりに酔いから覚めて起きた、という
話しです。


※「千日酒」という中国に古くから伝わる伝説です。

　実話ではありません。

　一杯飲んだら千日も酔い続ける
　ことができるという酒がもしあったら？
　という願いがこもった作り話ですね。

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お酒にかかる酒税の話題

お酒には酒税が含まれています。


では問題。

アルコ－ル度数１％あたりに占める酒税で一番高い酒類は何か？



正解は？・・・・

★ビール



ビールはアルコール度数５％です。

この％から酒税を換算すると、
１％あたりの酒税はなんと４４円にもなります。

ちなみに、他の酒税を度数１％あたりで換算すると？

■ビール　４４円

■発砲酒　３２円

■果実酒　　７円

■蒸留酒　１０円

では、なぜビールはこんなに酒税が高いのでしょうか？

この答えは、国会議員で副総裁の麻生太郎財務大臣が
国会で述べています。

以下、麻生大臣の言葉です。

麻生大臣のあの独特な口調を想像しながら読んで下さい。

*********************************************************

これは、一番騒ぎになるのはビールなんですが、
理由は簡単で、一番税金の比率が高い。

だから、ビールを外税で売ったら、まず誰も買うやつは
おらんだろうなと思うぐらい。

あれは内税だからみんなだまされて飲んでいるんだよ。

外税だったら「何だ、こんなに税金が高いのかよ」と
思ったらだれも飲まんよ、あんなもの。


したがって、ビールは何でそんなに高いんだといえば、
これは、明治３年に初めて日本にビールが輸入されたときに、
外国の酒として入ってきたものですから、以来ずっとビール
というものは高い税率のままで今日まで流れてきたというのが
背景なんですが、技術が進歩して、今言われたようにいろいろな
形のビールが出てきて、発泡酒だ何だかんだ出てきたということ
になっているんだと思います。

***********************************************************

いかにも麻生大臣らしい答弁です。

つまり、昔はビールは舶来品だったので贅沢品の一種
だったわけです。


だから、酒税が高いのをそのまま
現代まで引きずっているというわけですね。



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今日３月２１日は土佐宇宙酒の解禁日

今日３月２１日は国民の休日。

別名ロケット発射の日、土佐宇宙酒の解禁日でもあります。

えっ？

と思われましたか？


というのは、宇宙に飛び出すロケットの発射が
「３・・・２・・・１・・・・ゼロ！発射！」
とカウントダウンしますね。

それに合わせて土佐宇宙酒の解禁日でもあるんです。

宇宙酒誕生まで

高知県は東京、大阪、についで全国で第３位の酒類消費地。

高知県の蔵元、司牡丹酒造の社長のところに、

酵母を宇宙に運ぶ計画が、高知県のコンピューターソフト会社

の社長により持ち込まれたのが2002年。


日本酒の消費拡大をねらった高知県酒造組合が

この流れに注目し、「土佐宇宙酒委員会」を発足。


紆余曲折あり、２００５年１０月１日、

ロシアのソユーズロケットに高知県産の

日本酒酵母は搭載され、11日に地球に帰還。


関係者たちの願い通り、この計画が実現されると

マスコミによって大きく報道され、

全国的な話題となったのでした。

宇宙酒はどんな酒？

「宇宙酒」として認定されるには、土佐宇宙酒審査会

によって審査され、審査基準をクリアしなくてはなりません。

その審査基準とは、

「宇宙を旅した＜日本酒酵母＞6種のいずれかを使用していること」

「＜原料米＞は高知県産の酒造好適米「吟の夢」または

「風鳴子」を100％使用していること」

「＜香味＞は土佐宇宙酒審査会の官能審査に合格したもの」など。


認定されたものは統一ブランドのシール貼付を許可され、
厳しい審査基準のため、大変希少性の高い商品となっています。

高知の酒蔵16社がこのプロジェクトに参加しています。


宇宙空間（無重力状態）で培養された酵母菌から

造られたお酒、宇宙に行っただけでもワクワクするのに、

どんな感じなんでしょう、ホントに興味津々！


ひと口目を今年の恵方の方角を向いて飲むと

願いが叶う、らしいですよ！


今年の恵方の方角は「南南東」、

そちらを向いて飲みましょう！

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