ボジョレー・ヌーヴォーに合うチーズは？

ボジョレー・ヌーヴォーに合わせるおつまみ、みなさんはまず何を思い浮かべますか？

ワインといえば、チーズだよね。

そう、正解です。
でも、どんなチーズが合うの？
チーズって、なんだかよく分からないよ。

そういう意見が聞こえてきます。
確かにチーズはたくさんの種類があってよく分かりませんよね。

ボジョレー・ヌーヴォーは軽く冷やして気軽に飲める味わいのワイン。
合わせるチーズも、クセがなくまろやかな味わいのものがよく合います。

オススメはこの２つ。

１カマンベールチーズ　

　このチーズ、コンビニやスーパーにも置いてあるので、ご存知の方が多いのでは？

　白カビチーズの一つで、クセがなく、クリーミーでマイルドな口当たりが特徴。
　チーズ初心者には、特にオススメです！

２モッツァレラチーズ

　これも聞いたことがある方が多いと思います。
　イタリアンレストランに行くと、前菜でよく出てくるトマトとモッツァレラのカプレーゼ、でご存知かもしれません。

　フレッシュチーズの一つで、見かけと風味がヨーグルト！
　口当たりがソフトで心地よい酸味が味わえるチーズです。

どちらも手軽に買うことができるので、解禁日に食べ比べしてみるのもオススメです。