「ウラ酒学・７２４」〜ズブロッカのラベルの闘牛の意味は？〜

ポーランドを代表する酒として有名な「ズブロッカ」
があります。



酒の中に１本の草のようなものが入ってますよね。


この草のことを「バイソングラス」といいますが、
地元のポーランドではこの草を「ズブロッカ草」と
いうそうです。



で、このズブロッカのラベルを見て下さい。


ラベルに闘牛が描かれてますよね。



なんでズブロッカに闘牛？
じつは、これは「スプラ」という闘牛で、このスプラが
好んで食べる草がこのズブロッカ草、
すなわち「バイソングラス」なんです。



なので、この闘牛を別名「ヨーロピアンバイソン」と
いうそうです。

じつはこのバイソングラス（ズブロッカ草）は覚醒が
あるらしく、アメリカでは輸入が禁止されています。



ズブロッカの正しい飲み方は、冷凍庫で冷やすこと。


アルコール度数が４０度以上あるので凍りませんが、
ドロドロの液状になります。



これをウォッカグラスに注いで少しずつ飲む。


これは、こってりした肉料理との相性がバツグン！


そしてあのバイソングラス（ズブロッカ草）の香りが
なんともいいです。


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