シャンパンとスパークリングワインのおいしい温度は違います

シャンパンとスパークリングワイン。

この２つ、飲み頃の温度がまったく違う、
という事実をご存知でしょうか？


では問題。

シャンパンとスパークリングワインの飲み頃の温度
の説明で、正しいものを１つだけ選んで下さい。

㈰シャンパンは４〜５度、スパークは６〜８度
㈪シャンパンは６〜８度、スパークは４〜５度
㈫シャンパンもスパークも４〜５度
㈬シャンパンもスパークも６〜８度


正解は？・・・・
㈪シャンパンは６〜８度、スパークは４〜５度

一般的にスパークリングワインは、シャンパンよりも
低い温度で飲むとフレッシュさが倍増するといわれています。


理由は、スパークリングワインはシャンパンの
ような複雑な香りがないため。


ご存知のように、シャンパンは銘柄によって微妙な香り
の違いがあるのに対し、スパークの場合はそこまで
差がありません。

どちらかというと、スパークの方がフレッシュ感があります。


その特徴を生かすため、シャンパンは６〜８度の方が
複雑な香りの違いを認識しやすく、スパークは４〜５度
で飲む方が、フレッシュ感を味わえるということです。



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