ボジョレー・ヌーボーってどんなワイン？

ボジョレー・ヌーヴォーとは、ボジョレー地区でつくられた新酒のワインのことです。

もともとボジョレー・ヌ―ヴォーは、ボジョレー地区のブドウの収穫を祝うためにつくられていました。


収穫したばかりのブドウを使ったフレッシュなワインを飲めるということで、そのワインは評判を集め、やがてその評判は隣町にも広まり、ボジョレー地区以外でも飲まれるようになりました。

そんな中、あまりの人気に、品質の悪いボジョレー・ヌーヴォーも流通してしまうように。

「どこよりも早くボジョレー・ヌーヴォーとしてワインを売れば、先行者利益を得られる」ということで、未完成のワインも市場に流通してしまう始末。

そこで、フランス政府は、1960年代にボジョレー・ヌーヴォーの解禁日をつくりました。
「解禁日を迎えないと、ボジョレー・ヌーヴォーを売っちゃいけない」というふうにしました。

その作戦は見事に成功し、解禁日がつくられたあとのボジョレー・ヌーヴォーは、粗悪品が一気に減り、良質なワインが市場に流通するようになりました。

なぜ、この日付になっているかというと、以下のような理由があるからです。

１第3木曜日であれば、聖人の日である11月15日の「聖タルベールの日」に近いから

２木曜日は商売しやすいから

2015年は11月19日（木）、2016年は11月17日（木）でした。
そして、今年2017年は「11月16日（木）」です！

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