ボジョレー・ヌーボーを使ったうまいカクテルのご紹介

ボジョレー・ヌーボーはもう飲まれましたか？
残念ながら飲みきれなかった場合は、カクテルにして楽しむのもありですよ。

今回は、ボジョレー・ヌーボーを使った、簡単おいしいカクテルレシピをご紹介します。

１ホットボジョレー（ヴァンショー）
寝る前にもオススメのホッとする味わい

材料（４人分）
ボジョレー・ヌーボー・・・400cc
オレンジ（薄切り）・・・1/2個
A:
シナモンスティック・・・１本
ブラックペッパー粒・・・小さじ1/2
アニス（八角）・・・２個
バニラビーンズ・・・1/2個
＊さやから種をしごき、さやごと入れる
はちみつ・・・７０g
レモンスライス・・・４枚

①鍋にレモンスライス以外の全ての材料を入れ、沸騰したら3分ほど弱火で煮る。
②茶漉しでこしながら①をカップに注ぎ、レモンスライスを浮かべる。

ポイント：
Aのスパイスは、パウダー状のものやバニラオイルでもOK。


２カルピスボジョレー
二層の見た目がキレイなカクテルです

材料（２人分）
A:
カルピス（原液）・・・７０cc
水・・・２１０cc
ボジョレー・ヌーボー・・・２００cc
氷・・・適量

①Aを混ぜて、氷の入ったグラスに注ぐ。
②①にゆっくりボジョレー・ヌーボーを注ぎ、２層にする。

ポイント：
ストローやマドラーで少しずつ混ぜながらどうぞ。

３ボジョレー・キティ
ショウガの風味が爽やかな味わい

材料（２人分）
ボジョレー・ヌーボー・・・２００cc
ジンジャーエール・・・２００cc
ショウガスライス・・・２枚

①ボジョレー・ヌーボーとジンジャーエールは、どちらもよく冷やしておく。
②グラスに①を１：１で注ぎ、飾りにショウガスライスを刺す。

ポイント：
辛いのがお好みの場合は、すりおろしたショウガを混ぜてもGoodです。



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