飲み残したボジョレー・ヌーヴォー、どうする？| 三笠屋中沢酒店

みなさん、ボジョレー・ヌーボーはもう飲まれましたか？

残念ながら飲みきれなかった場合は、カクテルにして楽しむのもあり！

今回は、ボジョレー・ヌーボーを使った、簡単カクテルレシピをご紹介します。

１ホットボジョレー（ヴァンショー）

寝る前にもオススメのホッとする味わい

材料（４人分）

ボジョレー・ヌーボー・・・400cc

オレンジ（薄切り）・・・1/2個

A:

シナモンスティック・・・１本

ブラックペッパー粒・・・小さじ1/2

アニス（八角）・・・２個

バニラビーンズ・・・1/2個

＊さやから種をしごき、さやごと入れる

はちみつ・・・７０g

レモンスライス・・・４枚

①鍋にレモンスライス以外の全ての材料を入れ、沸騰したら3分ほど弱火で煮る。

②茶漉しでこしながら①をカップに注ぎ、レモンスライスを浮かべる。

ポイント：

Aのスパイスは、パウダー状のものやバニラオイルでもOK。

２カルピスボジョレー

二層の見た目がキレイなカクテルです

材料（２人分）

A:

カルピス（原液）・・・７０cc

水・・・２１０cc

ボジョレー・ヌーボー・・・２００cc

氷・・・適量

①Aを混ぜて、氷の入ったグラスに注ぐ。

②①にゆっくりボジョレー・ヌーボーを注ぎ、２層にする。

ポイント：

ストローやマドラーで少しずつ混ぜながらどうぞ。

３ボジョレー・キティ

ショウガの風味が爽やかな味わい

材料（２人分）

ボジョレー・ヌーボー・・・２００cc

ジンジャーエール・・・２００cc

ショウガスライス・・・２枚

①ボジョレー・ヌーボーとジンジャーエールは、どちらもよく冷やしておく。

②グラスに①を１：１で注ぎ、飾りにショウガスライスを刺す。

ポイント：

辛いのがお好みの場合は、すりおろしたショウガを混ぜてもGood！