今日はお酒に関する内容ではありませんが、
ぜひご紹介したいスイーツ店があります。
そのお店は西武池袋線の中村橋駅にある
「ナチュラルスイーツ どんぐりの木」です。
こちらのお店、素材にとにかくこだわり体にやさしい
お菓子を作られています。
その中で一番手間ひまがかかっているのが、重ね煮を
使ったもの。
特に重ね煮が入ったシュークリームが絶品です。
ただこのどんぐりの木さん、実はお店が閉店するかも
しれない危機に立たされています。
材料費がとにかくかかり、また日持ちしないので
ロスが出るととても厳しいそうです。
詳しくは、動画でオーナーの佐藤和弘さんが語っていますので
ご覧ください。
そしてぜひ、このどんぐりの木へ行ってあげてください。
大切な知り合い、そして私もここのお菓子が大好きなので
応援したいのです。
よろしくお願いします。
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