アイルランドの王者、ラフロイグ

スコッチを代表するアイラモルトの王者ともいわれる
「ラフロイグ」。

あの強烈な香りのもとは、いったい何でしょうか？


それは、ラフロイグ蒸留所のある場所に大きく影響しています。

ラフロイグがあるアイラ島は兵庫県の淡路島ほどの小さな島。

そしてこのアイラ島全体を分厚いピートが覆い、
川の水はピートの成分を含んで茶色く濁っています。


さらに、ここのピートは海藻類やコケが多く体積し、
海藻由来の「ヨード臭」が特徴なんです。

このピートを燃やすことで麦芽を乾燥させるのが
ラフロイグの独特な香りだといわれています。


この独特な香りが「潮の香り」ともいわれ、薬品臭、
正露丸、イソジン臭ともいわれ、このヨードと仕込み水
の川の水が影響し、あの独特な香りになるのです。


したがって「ラフロイグ」は好きな人と嫌いな人とに好み
がはっきりと分かれるウィスキーです。


アメリカの禁酒法時代、ラフロイグは「これが酒だって？
冗談じゃない！これは薬だ！匂いを嗅げばわかるだろう？」
と、正々堂々と薬として販売していたそうです。



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